洋書(英)乳製品製造 DairyProcessingHand -TetraPak

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洋書(英)乳製品製造 DairyProcessingHand -TetraPakの詳細情報

英語で書かれた専門書です。乳製品の工業的製造方法等について、多くのイラストと共に書かれた全カラーページの書籍です。以前、仕事で関わった際に入手しました。世界中の乳業業界関係者ではよく知られているハンドブックの一つです。搾乳、殺菌、ホモ、各種牛乳製造、バター、チーズ、ホエープロテイン、カゼイン、ミルクパウダー等、乳に関わる広範囲をカバーしています。中はおおよそ綺麗ですが、外側に保管上の使用感があります。ご了承下さいませ。。鉄緑会　中1中2中３数学基礎講座基礎問題集　全12冊セット。ジョンロバートパワーズ　教科書。CPA 公認会計士　テキストセット。花鳥画の世界1~11巻。駿台の井辺先生の高2エクストラα数学プリント板書フルセット　1～冬期　鉄緑会。医薬翻訳講座　上級テキスト。こたえ